今天去市場,看到大條的山藥很新鮮,之前看到文章說山藥也是豐胸的食物之一。
順便買了一斤排骨!晚上就來吃山藥排骨湯吧!
回家先上網找食譜:
材料:
日本山藥1/2或1條、排骨約6塊或雞骨架2個、枸杞1-2大匙、香菜1棵、鹽、冰糖少許
做法:
排骨洗淨置入鍋內,加入兩大碗水煮開,全部燙煮變色再煮個2分鐘,撈出洗淨泡沫。
排骨置入湯鍋加水淹過約8-10,蓋上鍋蓋大火煮開改小火續煮20分鐘。
加入枸杞續煮約5分鐘。
山藥洗淨削除外皮,皮膚容易過敏者最好戴上手套操作。
洗淨山藥切塊,加入排骨湯中煮開續煮約5分鐘即可。
品質好的山藥可生食,喜歡脆口山藥只要加入排骨湯加熱即可,喜歡柔軟綿密則再煮至少10-15分鐘,這樣的口感老人跟幼兒都能食用。
煮好再加入洗淨切末的香菜或芹菜末。
在給山藥去皮的時候,差點削到我的手。滑滑的,像鼻涕一樣,還蠻噁心的。
可是為了我的美胸,我不怕。不過這給小朋友吃也不錯啦!
(山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;)
經過2個小時的折騰,我的排骨山藥湯上菜嘍!
哈哈,賣相不錯吧!
山藥還有其他的做法哦!山藥香蘋蝦仁
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